Les menus écrit en japonais. Comment s'y retrouver ?

Beaucoup de restaurants ont aussi des menus en anglais. Personnellement je trouve que ça ajoute au charme et à la surprise du pays (même si parfois on se retrouve avec un truc bizarre dans l'assiette).

Si vraiment tu veux préciser ce que tu veux manger (ou en cas d'allergie), regarde ici :

http://www.crapulescorp.net/japonais/cours/vocabulaire/nourriture.php5

https://www.kanpai.fr/voyage-japon/gerer-allergies-alimentaires-japon

http://www.lexisrex.com/gadget.php?title=Vocabulaire+japonais%3A+Les+Al…

http://fr.wikibooks.org/wiki/Japonais/Vocabulaire/Nourriture

Eh bien, il y a des gens doués ici. Je prends les astuces pour un prochain voyage car je ne lis pas le japonais et ne l'écris pas. Pour les chiffres en japonais, c'est une très bonne idée de les écrire. En général, ils sont écrits en chiffres romains. Mais, quand on ne voit que des "bâtons", pas facile. Personnellement, j'aime tout à part le wasabi. Donc, je n'ai pas peur de tomber sur des trucs bizarres que je n'aimerais pas. Pour les personnes un peu difficiles en nourriture, attention ! La cuisine au Japon, ce ne sont pas uniquement les sushis, makis et yakitoris. J'ai rencontré à plusieurs reprises des français pour lesquels le Japon avait été la pire épreuve pour manger. Je me souviens d'un jeune couple qui faisait un tour du monde. La jeune femme n'aimait pas le riz !!! et ne savait vraiment pas à quel saint se vouer pour manger. Les restaus japonais sont spécialisés. Tu ne trouves pas dans le même restaurant des sushis ET des yakitoris ET des tempuras. Mon amie japonaise s'amuse bien quand elle voit les restaurants japonais en France. Il y a des restaurants de ramens, de sobas, de sushis, des restaus spécialisés en cuisine à base de tofu (excellent), des restaurants de tempuras (hum !!!), de tonkatsu (j'adore), de la cuisine de moines (excellente), et le top de chez top : la cuisine kaiseki à essayer au moins une fois dans sa vie. On achète aussi des "trucs" indéfinissables dans des stands situés dans les parcs ou ruelles connues. On a souvent l'impression que les Japonais passent leur temps à manger. Une particularité : on ne mange pas en marchant (même des glaces). Un jour, je m'étais acheté des gâteaux à grignoter. Impossible de trouver un banc public pour m'asseoir. J'ai trouvé un banc près des toilettes femmes dans la gare de Kyoto. Grand moment de solitude. Il y a pas mal de reportages ici sur la nourriture. Sinon, comme le disent mes camarades, on voit les échantillons en plastique à l'entrée des restaus. Dans les grandes villes, on nous donne souvent les menus en anglais. Je me souviens d'un restau spécialisé en tofu. La dame m'avait demandé si j'avais bien compris que l'on ne mangeait que du tofu, à toutes les sauces. J'ai dit oui. Elle m'a apporté cuiller et fourchette. Je lui ai dit qu'avec les baguettes, cela irait. En revanche, prenez des photos du tofu, vous allez rire ! C'est flou !!! Tous les autres clients japonais m'observaient pour voir comment j'allais m'en sortir. Dans quelles villes allez-vous ? J'ai de bonnes adresses à vous donner sur Kyoto. Si vous habitez à Paris, je peux aussi vous conseiller quelques restaurants où vous aurez un aperçu de la vraie cuisine japonaise. Annie