Dîner kaiseki sur Kyoto ?

Plusieurs précisions : 1) Le repas kaiseki fait généralement partie d'un tout. Si la nuit dans un ryokan traditionnel coûte si cher c'est parce qu'elle comprend -outre le petit déjeuner et le coucher sur tatamis dans un moelleux futon- ce fameux repas servi dans la chambre, selon tout un cérémonial, par du personnel en kimono qui apportera les plats un par un. Cela dure environ 2h/2,5h. S'ajoute toujours à ces agapes un bain-onsen tout aussi délicieux. 2) Dans les villes touristiques des restaurants proposent ce type de repas Kaiseki. Mais les charmes doivent en être moindres puisqu'il ne s'agit que de manger, sans le plaisir de l'immersion totale dans l'environnement traditionnel. 3) Vous en trouverez beaucoup dans la Pontocho-dori le long de la Kamo river mais attention à l'attrape-touristes ! 4) J'ignore tout de la méthode de réservation dans ces restaurants, ne les ayant pas pratiqués. Si vous êtes à Kyoto avant le 25/12 le mieux serait de vous y rendre et choisir de visu. Un enfant de 2 ans, même s' il est accepté par sens commercial, va méchamment s'ennuyer ! Voilà voilà...

Avoir des enfants n'empêche pas de tenter l'expérience Ryokan, bien au contraire!
Ne ratez pas le diner+nuit en Ryokan, ce serait vraiment dommage..
Bon voyage !

Avoir des enfants n'empêche pas de tenter l'expérience Ryokan, bien au contraire!
Ne ratez pas le diner+nuit en Ryokan, ce serait vraiment dommage..
Bon voyage !

Merci@shifty! Mais la je passe mon tour! Ce sera pour la prochaine fois ^_^ ^_^

Quand je cherche quelque chose de précis sur Kyoto, c’est rare que je ne trouve pas sur ce site.

http://www.kyoto.travel/fr/

Ou celui là qui est une publication mensuelle.

http://www.kyotoguide.com/

On vous donnera sans problèmes la version papier quand vous arriverez (office tourisme gare JR ou hôtels) y a tous les renseignements en matière de restaurants et les plans sont particulièrement bien faits.

Waouh merci pour les infos ! Merci à Caroline également pour tes recherches !

Bonjour,

J'utilise beaucoup le site Lonelyplanet en version anglaise lorsque je vais à Kyoto (attention, la version française est nettement moins fournie).

Voici ce que je viens de trouver concernant la cuisine kaiseki :
http://www.lonelyplanet.com/japan/kansai/kyoto/restaurants/kaiseki?sort…

Concernant le fait de diner avec un enfant de 2 ans, je dirai "NON" de façon définitive et absolue. C'est comme si tu allais dans un restaurant 3 étoiles Michelin avec un petit enfant. Un dîner kaiseki dure longtemps, les ingrédients dégustés sont très particuliers et je n'imagine pas comment un enfant de 2 ans peut manger quelque chose. Il faut, même pour un adulte, avoir un palais bien aiguisé pour apprécier ce type de cuisine.

Se balader dans Pontocho et entrer comme cela dans un restaurant spécialisé en cuisine kaiseki est pour moi illusoire. J'ai tenté à plusieurs reprises d'entrer dans des restaurants de Pontocho et on m'a répondu plusieurs fois que le restaurant était complet. Si tu résides dans un hôtel ou un autre établissement japonais, il est conseillé de faire réserver ton diner par l'établissement.

Je suis allée 2 fois au Guilo-guilo à Paris, c'est fabuleux et curieusement pas très cher : menu unique autour de 50 euros.

Bonne dégustation car c'est excellent,

Annie

suite... Je viens de relire ta demande. Y aller sans réservation : non... C'est vraiment comme si tu réservais un très bon restaurant en France. Personnellement, je ne passe pas "comme cela...", je réserve toujours. Et tu penses y aller le 25 décembre. Les Japonais fêtent un peu Noël comme nous, vérifie si cette date n'est pas une date très courue. Annie

Bonsoir Annie ! J'attendais ton message avec impatience ^_^ Je me doutais bien de ta réponse donc ce choix est définitivement rayer ma liste ! Je vais garder en moi les souvenirs de repas Kaiseki que j'ai fait lors de mon 1er voyage en attendant patiemment de pouvoir en re-faire ! Merci beaucoup ^_^

@ Nadège, merci. Je ne sais pas où tu habites mais maintenant, en France, on trouve de bons restaurants japonais qui pratiquent ce genre de cuisine. Annie