Sushiya Ginzo Kitte

Avec ses centaines de milliers de passants chaque jour, la gare de Tokyo voit forcément défiler de nombreux voyageurs ou travailleurs en transit, qui doivent déjeuner ou dîner sur le pouce avant de repartir vers d'autres aventures. Il en va de même pour les touristes de plus en plus nombreux dans le quartier rénové de Marunouchi, toujours plus attractif. Le magnifique centre commercial Kitte, attenant à la gare, héberge ainsi dans ses allées des dizaines de restaurants, dont deux sushi 🍣-ya : le kaiten NemuroHanamaru dans les étages, ainsi que ce Ginzo au sous-sol.

Le premier subissant souvent une file d'attente qui peut se montrer conséquente, peut-être liée à son système de plateau tournant apprécié des visiteurs étrangers, nous nous sommes rabattus sur le second sans attentes particulières. Le restaurant, en angle du bâtiment, s'avère très resserré avec seulement une bonne quinzaine de places réparties entre comptoir et des tables si proches qu'il peut s'avérer difficile de circuler à l'intérieur de l'échoppe.

De bons sushi classiques à prix compétitifs

Mais le vrai attrait d'un sushiya se trouve évidemment dans l'assiette. Sur ce plan, Ginzo n'a certainement pas à rougir, avec un poisson 🐟 excellent lors de notre passage. Avec plus de trente propositions de garniture, il y en aura pour tous les goûts, sans virer dans l'abondance louche.

Pour ne rien gâcher, les prix s'avèrent relativement doux, dans la moyenne plutôt basse des sushi hors kaiten. On y trouvera en tout cas un très bon rapport qualité-prix, soit pour 305¥ (~1,86€) :

• une paire de nigiri ;
• ou une assiette de 6 makis.

Le restaurant propose également des "sets" (menus) aux prix plus attractifs, en particulier le midi, mais la commande à la carte fonctionne parfaitement.

On regrettera en revanche parfois quelques odeurs de cigarette assez désagréables, qui reviennent a priori par l’aération.